素食－不食五葷三厭
五葷－蔥 蒜 韮 薤 興渠
三厭－天厭 地厭 水厭
天厭－天上飛的飛禽
地厭－地上的走獸
水厭－水族魚類等動物
積－累積，培養之意
德－美德(善良的心)
為何素食？
(一) 培養仁心
(仁)仁慈 仁愛心 惻忍心 同情憐憫的心
天性五常俱備－仁義禮智信
食肉失五常德
古德云：
(l) 屠戮他身，甘肥自己，便是不仁。
(2) 離他眷屬，宴我親朋，便是不義。
(3) 將牠肉體，供獻神明，便是不禮。
(4) 稱言祿命，應食腥羶，便是不智。
(5) 設餌裝媒，引入陷阱，便是不信。
孟子: 君子之於禽獸也，
見其生，不忍見其死。
聞其聲不忍食其肉。
護生者，護心也。去除殘忍心，長養慈悲心。
(二) 不種惡因－殺業種惡因。
濟公活佛慈悲：
一生殺害百千萬億眾生靈，借下了百千萬億生靈債。輪迴相遇，遞
相食噉，無有了期。何以故？一切有情眾生皆是累世寃親善惡眷屬
，墮入輪迴，改頭換面。以他極苦，為我極樂，傷殘生命至極，為
我一時適口，放筷以後，滋味已空，而殺業俱在。
(三) 清淨天性
活佛師尊：
修道齋戒最為切要。蓋以先天之性，原本至清，决不容有濁氣相混
，遇有濁氣攙雜其間，自必亂失本真。
如何素食？
(一) 漸進學習
1. 立愿花齋，報恩齋，永遠報恩齋，清口茹素。
2. 戒除十惡(要十惡不作):
身有三惡:殺，盜，淫。
口有四惡:綺語，妄言，惡口，兩舌。
意有三惡:貪，嗔，痴。
(二) 不食五葷－蔥 蒜 韮 薤 興渠。
五葷傷五臟元氣：蔥傷腎，蒜傷心，韮傷肝，薤傷脾，興渠傷肺。
素食要留意的地方，不食肉邊菜，煙酒，留意食物成份。不用動物
成份做的東西。
(三) 體會動物被宰殺之苦況
濟公的眼淚
徒兒呀! 爾師濟顛来也，老師見諸徒立志要清口(持長齋)，為師的
内心真有說不出的歡喜呀！為師不希望得到你們甚麼供養，只希望
你們好好修道，這樣為師就心滿意足了，這也就是給老師最大的供
養。
你們或許會覺得為師很囉嗦，一天到晚要你們戒殺茹素，你們肉眼
凡胎，不知殺生食肉的可怕，門外一排排寃孽緊隨著你們，虎視耽
耽，伺機而動，你們說老衲能不緊張嗎？
你們都是我的徒兒，我又怎麼忍心見到你們受到傷害呢？
但又看到你們殺生食肉得意的樣子，那股寃靈，你們要為師如何排
解呢？最好的方法，就是戒殺茹素，不清口，累世的業障断然不會
放你們干擾，不斷葷，濁氣太重，寃孽太深，老師拉不動呀。
每逢法會，你們齊聚在這裡，一大堆業障也緊隨而來，老師以自己
的功德，抵消徒兒們部份的業障，除了重大寃孽之外，你們有時回
家後，感覺精神非常舒暢又好睡，這是老師在運轉你的業障呀！可
是徒兒們有誰真正明白為師的苦心和愛心，徒兒卻一再的辜負我，
讓為師和仙佛們失望傷心，為師忙忙碌碌，要照顧你們修道又要照
顧你們的家庭，可是，你們都不争氣，為師把你們的衣服洗净，你
們一出佛門，沒多久，那衣服又沾了濁氣和業障了。
修道不清口，縱然功德如山，最多享受人天福報，享完後，仍然六
道輪廻，一樣再下娑婆，償還前世殺生吃肉的業報，到時候能不能
做人，還不知道呢？
徒兒們，清口修行吧，不要一天浪費一天了，你們還以為生命是很
美好和長久的嗎？看未必呀！
我不忍見你們生生世世沉浮於苦海之中，苦口婆心，不厭其烦的講
得口都乾了，不知道你們聽進了幾分？
你們殺生食肉雖與為師無關，但卻與你們自己的生死,大大有關啊！
一口肉吞下，無邊血债，怎麼還得完呢？你們還自得其樂，真是瞎
眼牛不怕槍啊！
三期末劫現前，為師為你們急得一身冷汗，徒兒們卻吃肉吃得满身
熱汗，唉！
不斷葷茹素，永遠不能脱離三界，老師望眼欲穿，看不見你們回來
，心都碎了，徒兒們究竟還在執著甚麼？眼前一條光明大道，沒有
人肯走，非得在名利恩愛上鑽得頭破血流，體無完膚，才肯相信為
師的話是真的，唉！
每當為師離去之時，總依依不捨的再回頭看看你們，滴滴的淚水，
不由自主的沾濕老衲的衣襟，心中悲切的真不知如何言語，嗚…
…嗚……師悲泣已極，唤一聲我的徒兒呀！
師悲泣已極，唤一聲我的徒兒呀！
夜深人静，你們都睡在酒色財氣，名利恩愛的摇籃裡。
老衲想盡辦法要唤醒你們，怕你們沉迷，不知醒來，可是你們任由
老衲竭盡了聲音，哭腫了眼睛，仍然無動於衷，日升日落，為師依
閭盼望，期盼的淚水中，字字行行，字字行行。
滴滴淚水 掩不住思徒情懷
家書頻傳 終不見徒兒歸來
聲聲呼喚 眾徒啊日已西斜
迷途羔羊 速返鄉莫再徘徊
孟 子 (10)