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福—福德、財富、壽命、資具
慧—智慧、聰明、才能
茹素—食用蔬菜五穀維生，斷絕一切肉食
（三厭五葷）
福慧
如鳥之雙翼、人之雙足缺一不可，
「從初發意即福慧雙修，故成佛時無別修也。」《華嚴五教章》
（一) 菜蔬養身，身體健康
肉食禍患
中毒
致癌物
化學毒物
動物的疾病
茹素準則
天然
清淡
均衡
（二) 斷殺止惡，不結惡緣
消業－懺悔
積福－布施
求解脫－心性功夫 止惡修善
諸余罪中，殺罪最重
諸功德中，不殺第一《大智度論》
凡殺生者多為人食，人若不食
亦無殺事，是故食肉與殺同罪《大乘入楞伽經》
爾時聖者大慧菩薩摩訶薩白佛言。世尊。我觀世間生死流
轉怨結相連墮諸惡道。皆由食肉更相殺害。
增長貪瞋不得出離甚為大苦。世尊。食肉之人斷大慈種。
修聖道者不應得食。我觀眾生更相噉肉無非親者。
《大乘入楞伽經》
誌公禪師：
「古古怪，怪怪古！孫子娶祖母。女吃母之肉，子打父皮
鼓。豬羊炕上坐，六親鍋裏煮。眾人來賀喜，我看真是苦
！」
（三) 茹素修行、神清氣爽
與善人居，如入芝蘭之室，
久而不聞其香，即與之化矣。
與不善人居，如入鮑魚之肆，
久而不聞其臭，即與之化矣。
一、天清：人之頭為「天」，藏玄關靈竅，必須竅開靈活
，絕邪思、去慾念，則神智清明，靈臺通天，
一旦三寸氣絕，真靈飄飄而上天堂，此謂之
「天清」。
二、地清：人之肚腹為「地」，脾胃屬土，食五穀以養生
，戒葷腥以衛生，肚腹純真，無積腐敗魚肉，
三寸氣絕，清氣還原，神靈必歸於淨土。此謂
之「地清」。
三、人清：人之下部謂之「人」，男女情慾動，必洩其精
血。邪淫則亂陰陽，妄洩妄施，毁滅靈種。
反之，清淨淫根，化為善根；貞潔苦海，化為道海，則人
慾淨盡，天理流行，三寸氣絕，自然由人道接地道而歸天
道。
天清－思想清 － 神
地清－飲食清 － 氣
人清－男女清 － 精
聰明智慧為何因
前世吃齋念佛人《三世因果經》
茹素須斷三厭五葷
三厭：
天厭～飛禽
地厭～走獸
水厭～水族類
五葷（五辛）
蔥：青蔥、紅蔥。
蒜：大蒜、蒜苗。
韭：韭菜、韭黃、韭菜花。
薤：小蒜
興渠：阿魏（印度香料）/洋蔥
蔥傷腎；蒜傷心；韭傷肝；
渠傷肺；薤傷脾
熟食發淫，生噉增恚，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離；
諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻。《楞嚴經》
（四) 慈心守戒，大悲為本
「菩提心為因、悲為根本、方便為究竟。」《大日經》
志士仁人，無求生以害仁，有殺身以成仁。《論語》
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