素食–食齋 
積 –累積、積聚 
德 –德行、美德 
積德–能實行之功用,方能樹立美德。
德是所建立出來的優美效果,意思是說依照真理實行,就有真理的功用,才能建立美德。
 
福從善修  德自道生
 
古詩云:
千百年來碗裡羹  冤深似海恨難平
欲知世上刀兵劫  但聽屠門夜半聲
 
仙佛:
眾生皆有佛性,只因為前世癡迷,造下了罪惡,今生才會墮落畜牲道受苦,以了罪業,如果我們只為了滿足口腹之欲,而殺牠們,吃牠們,請問天理何在,良心何安?而自己生生世世的罪孽,又要如何清償呢?
 
何謂素食?不吃五葷三厭
素食就是戒除五葷、三厭,五葷又稱五辛指的是蔥、蒜、韭、薤、興蕖。在楞嚴經上有記載:「這五種葷辛煮熟了吃,會使人發出婬亂的心,而生食也會使人增加了瞋恚心,若是吃了這五葷的人,就算能夠宣揚講說十二部經,十方的天仙也因為嫌他身體,有葷辛臭穢的味道而遠離他,而餓鬼卻因為很喜歡吃這五葷,而常常來舔他的嘴,所以吃這五種葷辛的人,常常都和鬼住在一起,日子久了,就會消耗了他們的福德。
 
佛經上又說:「喜食五葷的人,雖修無上正法,而菩薩大仙,十方善神,也都不來為他守護,而大力魔王趁此方便,化現做佛身來為他說法,使他破戒而讚美邪淫,貪婪,嗔怒、愚癡,三毒,如此的修行者,會因為吃了五葷,臨終時自然成為魔王的眷屬,當魔報終止時,就墮入了無間地獄。所以修行菩提道的人,應當永遠斷除這五種葷辛,天厭、地厭、水厭。
 
天厭是天上飛的飛禽、地厭是地上的走獸、水厭則是水族魚類,這些動物都是橫行,而且背對著天,無法吸收天地正氣,而人類是頭頂天,腳踏地,如果吃了這些動物不但會減損慈悲心,也會傷到我們的三寶原靈,更會損及我們的陰德
 
人為什麼要素食
1、就醫學上而言:我們知道肉類雖然含有豐富蛋白質,但也存在許多增
   加人體器官負擔的物質,如膽固醇,飽和脂肪,尿酸,尿素,對身體
   有害而無益,說到營養,素食包括各種穀類,豆粉製品,堅果類、水
   果,蔬菜,再加上牛乳等,只要我們能夠均衡的攝取,就能得到非常
   完善的營養。
 
2、就生理上而言
   從人類的牙齒結構來看,是平齒而且臼齒發達,適合磨碎食物。也就
   是說,適合吃五穀,豆類,人的腸子總共約有三十尺長,光是大腸就
   五尺,因此不適合吃肉類,因為肉類容易腐敗與發酵,我們身體就像
   一部機器,每種機器都有它特別的燃料,燃料用錯了機器就會很快失
   靈,如果吃了不適合身體的食物,那麼人的機器到了中年以後,就會
   發生高血壓,心臟病,腎臟病,肝硬化等等的毛病。
 
3、就衛生及環保而言
   肉類中的細菌很多,而且含有很多毒素,如果保存或處理不當,很容
   易發生食物中毒的危險,而且養豬場,養雞場所排放的廢棄物更污染
   我們的生態環境,造成很大的環保問題。
 
素食有那些好處
1、可培養慈悲心:
   孟子:見其生,不忍見其死,
         聞其聲,不忍食其肉,
         是以君子遠庖廚也。
 
2、可避免造業障、免去因果報應
   俗語說:殺他命,還他命,此理一定;借人錢,必當還,此理最明。
   印光大師:一切眾生,皆是過去父母,未來諸佛,設法救護尚恐不及
             ,何可為己口腹而殺害他們呢
 
3、可守仁德心,消冤解孽:
   修道要涵養善良的仁德心,孟子講君子以仁存心,並將此愛心普及萬
   物生靈,視萬物如同一體,悲天憫人的慈懷,非從素食中培養不可。
 
五教聖人,教人修道,無不以茹素清口,為首要課題之一。
佛教-它最提倡素食,第一戒就是戒殺,戒殺就要茹素也,它遺留很多經典,
      都是明確的指示,修行禁止喫肉,而是要茹素。
 
五教聖人,教人修道,無不以茹素清口,為首要課題之一,
梵剛經云:若佛子,一切肉不得食,斷大慈悲佛性種子,一切眾生見而捨去,
         是故一切菩薩不得食一切眾生肉,食肉得無量罪。
 
詩云:
血肉淋瀝味足珍,一般苦痛怨難伸,
設身處地捫心想,誰肯將刀割自身!
 
道教-以清淨無為學說,修為上的有齋戒科儀, 因為修道家講煉丹結胎,
      亦以清靜齋素為重,
三官經云: 世人殺生害命,罪積如山,若不早日猛心回頭,清靜齋戒,懺悔
          改過,則三災八難,其劫難脫。
 
道教之清淨無為學說,修為上的有齋戒科儀, 因為修道家講煉丹結胎,亦以清靜齋素為重,
 
丹桂藉云: 買物而放生,持齋而戒殺,諸惡莫作,眾善奉行,永無惡曜臨身,
          常有吉祥擁護。以上都是道教之經典中,明示世人宜早日素
          食,甚勿貪食生靈而造罪孽也。
 
儒教
孟子曰:見其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉,皆可為證儒教是提倡素食的。
 
耶教
聖經的話,驗證於下:上帝說:看哪!我將遍地上一切結種子的蔬果,和一切樹上結有核的果子,全賜給你們作食物;至於地上的走獸,和空中的飛鳥,並各樣在地上有生命的物,我將青草賜給它們作食物。
 
創世紀:上帝又說:凡活著的動物,都可以做你們的食物,這一切我都賜給你們如菜蔬一樣,唯獨肉帶著血,那就是它的生命,你們不可喫
 
回教
它是不食豬肉,其實依可蘭經之原意,即是:諸肉不食。也就是所有的肉類不吃,而他的後學曲解為豬肉不能吃,實在有違聖意了。
以上是五教聖人,明確指示世人,宜早戒殺,清口茹素,以早日證果成真,甚勿再迷糊造孽,大違聖意,方不致修道偏差,而輪迴不休。
 
怎樣持齋才能積德
1 以身作則,廣宣流佈
2 用生命影響生命
  恭敬生命,感恩吃素,為宗旨
  拒絕殺戮,沒有交易,只有愛心為核心,不以盈利為目的,宣導“健康
  生活,低碳環保,關愛生命,圓滿心靈,和諧社會,保護地球,從我做
  起”,弘揚傳統文化,做有道德的人。
 
有人請問師尊:「修道人清口是否有功德?」師尊回答說:「清口是沒有功德的,素食是人的本份,人本來就是素食的動物,吃素是應該的,那來的功德呢?」弟子又再問:「素食既然沒有功德,那麼修道人又何必素食呢?」
 
師尊回答說:「素食是不造殺生的因而已,修道就是要了結因果,如果繼續再造下殺生的因,那麼與眾生的仇愈結愈深,就無法超生了死了。前世因未了,又造殺業,殺人的及被殺的冤冤相報,就這樣輪迴不停,吃人半斤,還八兩是天經地義,絕對沒有半斤七兩半的道理。
 
什麼是持齋呢
齋者齊也!齊其心而潔其體,是為持齋。持齋,不只包括我們飲食上面,還包括身體的語言行為,以及內在的起心動念,也就是所謂的「口齋、身齋、心齋」。真正的持齋,就要三方面一起清淨,保持身、口、意三方面都清清淨淨。
 
三天院長批訓:
滿腹濁氣難上升,自古經典有定評。
科學理論將對證,不信你們察分明,
日後世界將更新,盡留吃素持齋人。
 
粗茶淡飯隨緣過,萬般自在不用愁
 
 
 
 
 
 

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